SOTO BETAWI HAJI HUSEIN, KULINER LEGENDARIS JAKARTA

Bila anda ingin mengenal kuliner asli Betawi, anda harus mencicipi kuliner yang satu ini. Ya, Soto Betawi. Ada banyak rumah makan Soto Betawi di Jakarta, namun hanya beberapa yang telah berdiri puluhan tahun dan menjadi kuliner legendaris. Salah satunya adalah Soto Betawi Haji Husein di bilangan Manggarai, Jakarta Selatan ini.

Warung Soto Betawi ini telah berdiri sejak dua puluh tiga tahun yang lalu. Lahir dari keluarga penjual makanan, haji Husein pun mendapatkan resep soto secara turun temurun.

Satu porsi Soto Betawi buatan haji Husein antar lain berisi potongan paru, lidah, babat, daging, serta lidah sapi yang sebelumnya sudah digoreng. Namun, bagi anda yang memiliki selere sendiri, bisa memilih menu sendiri, seperti hanya dengan daging saja, atau lidah sapi dan paru saja.

Meskipun warung Soto Betawi yang dimiliki Haji Husein terbilang sederhana, akan tetapi warung ini terus dipadati oleh berbagai pengunjung yang ingin memanjakan lidahnya dengan cita rasa yang luar biasa. Kunci dari cita rasa yang lezat ini terletak pada racikan bumbu rempah yang cukup kental yang meresap ke dalam daging, dan aneka jerohan lainnya, dipadu dengan rasa kuah yang sangat gurih dan yummi. Benar-benar paduan yang sempurna. Selain itu, daging dan aneka jerohannya juga sangat empuk karena telah melalui proses masak yang cukup lama. Hal ini membuat Soto Betawi Haji Husein tersaji tanpa cela.

Warung Soto Betawi Haji Husein ini sebenarnya buka mulai pukul tujuh pagi hingga pukul lima sore. Namun, biasanya soto sudah habis tanpa sisa pada jam dua atau tiga sore. Bila anda datang ke sana pada saat jam makan siang, maka bersiap-siaplah untuk antre, karena pada jam-jam itu adalah saat warung paling ramai. Satu porsi Soto Betawi dijual dengan harga Rp. 20.000.

Soto Betawi Haji Husein

Jl. Padang Panjang no.6C Manggarai

Jakarta Selatan